お知らせ

2017/09/28

「かもめの本棚Online」連載情報(第1回)

「かもめの本棚Online」サイト内、「食べるしあわせ」に 「受け継ぎ、伝える精進料理」と題して 西井先生のインタビュー記事が4回にわたり連載されます。 第1回は「フランス料理研究家から精進料理の後継者へ」   …

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2017/08/18

NHK学園 料理教室のご案内(9月27日開催)

”菊日和”をテーマとした精進料理をつくります ”菊日和”をテーマに、来る菊の季節に向けて、旬の野菜の味を存分に引き出す精進料理をつくります。 1日限定の人気のお教室です。ぜひお申し込みください。 <予定メニュー> ・白蒸 …

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2017/08/10

雑誌掲載のご案内(サライ 9月号)

8月9日発売のサライ「私のスタンダード」の調理道具編に、三光院の西井香春先生が登場しています。 ぜひ、ご覧くださいませ。               …

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2017/07/20

コミック「精進料理を食べて、いろいろ考えてみた」に三光院が紹介されました

瀬上あきらさん著作の「精進料理を食べて、いろいろ考えてみた。」 というコミックにて、三光院をご紹介いただきました。 第4話で、6月〜水無月の御膳を召し上がっていただきました。 下の画像をクリックしていただくと、pixiv …

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2017/04/01

NHK学園 1日講座のご案内(5月31日開催)

houkouzi

大河ドラマ「おんな城主 直虎」ゆかりの地と精進料理を楽しむ 大河ドラマ「おんな城主 直虎」の舞台、浜名湖湖北へ。 名刹・方広寺(静岡県浜松市)で精進料理を味わうとともに、国指定重要文化財の七尊菩薩堂や五百羅漢なども見学し …